幼儿园孩子的种子探究课

一起走进中山幼儿园的种子探究课。

文 | 苏敏图 | 上海中山幼儿园提供

种子司空见惯，又蕴含丰富的知识。如何向孩子解释种子是什么？——是植物的宝宝？

在上海中山幼儿园园长邱意婷看来，这个答案并不令人满意。它不深入，是一种抽象的灌输，很可能忽略了孩子的经验和能力。

在一次沪台合办的论坛上，台湾政治大学幼教所所长倪鸣香教授的演讲让邱意婷收获了“种子”的灵感：种子看似微小，却与人类社会息息相关，它出现在自然中、餐桌上，连时尚艺术领域也不乏它的身影。如何以种子为主题，打造一堂从中班课堂开始的探究课，让孩子成为探究的主导者，培育和发展他们的探究能力，成为中山幼儿园老师团队的一项课题。

种子出现在哪些地方呢？从孩子的经验出发，在一系列头脑风暴后，老师们首先做出了为课程预设的网络图，并分几个阶段推进课程。

为什么种子硬硬的、枯枯的？

孩子爱吃，尤其爱甜甜的水果，水果又有核——种子对他们而言并不算陌生。“种子”的话题在课堂上一经提出，孩子们各个都是踊跃发言的小专家。

课程前期，幼儿园设计了一些好玩的游戏，试图通过增加孩子们对种子的新经验，来发掘可供深入探究的问题点。

老师给孩子们玩过水果与核的配对游戏；还去农贸市场买来新鲜蔬菜，让孩子们亲手切开一颗青椒，观察并画下它的籽的形状；与家长沟通，请他们帮助孩子从日常生活中搜集4种不同的种子，画出它们的形状并带来幼儿园分享。

孩子们对种子并非毫无经验。小I说：“我家里的南瓜种子是这么种的，先放到透明的碗里，再用保鲜膜包起来，等到孵出来以后，最后才放到土里。”小E则说：“种种子的时候，也可以放一点棉花的。”老师们惊讶于他们平日里的观察发现能力。

很快，困惑和争论也出现在课堂上。一次观察新鲜的荷兰豆时，就有小朋友问，为什么荷兰豆的种子是绿的、软的，一捏就烂了，和老师市场买的用来种植的种子很不一样？后者通常是硬硬的。

同学们立刻七嘴八舌起来。有的说，因为可以种的种子在塑胶袋里闷太久了，有的说，因为它们在豆荚里待太久了。小E的答案令人惊叹：“（种植的种子）是掉出来的，因为它太老了！”

这些可爱的“推论”，都是为进一步探究做准备。你看，它们都与“植物宝宝”类的答案大相径庭。

老师们通过引导热点话题的讨论，会不断地抛一些问题给孩子，引发他们思考。

吃饭时，老师们也会有意地让孩子们留意食物“有没有籽”。在有种子课的学期里，孩子们也会变得特别在乎这些。有一天午饭时，就有小朋友问，玉米粒是不是种子呢？类似的还有，胡萝卜没有籽，该怎么种呢？看来孩子们对于植物作为一个整体，其各部分机能和运作还不太理解。

一段时间的“预热”后，幼儿园老师找来更多素材帮助孩子认识种子，比如让孩子们观察老了的种子成熟后爆出来的视频，孩子们都非常惊讶和喜欢。为了给专题加入更多趣味性，让孩子们从不同视角了解种子的奇妙和美丽，老师们还找了各种各样的种子，做成《奇形怪状的种子》PPT，和孩子一起思考和观察大自然的元素。邱园长还从台湾的种子博物馆带回各种奇形怪状的种子标本，给孩子们把玩和感受。孩子们印象最深刻的是会飞的种子，能染色的胭脂豆和有气室、能在水上漂的种子。

“孩子是有能力自学的”

孩子们针对种子提出的问题大部分还是落在预设网络图的范围中。看看这些中班的孩子，提出的种子待解之谜有许多：

1、每个果实里都有种子宝宝吗？

2、种子在黑暗的土里也能发芽吗？

3、种子那么小，可以把石头顶开吗？

4、小小的种子，为什么能长那么大？

5、玉米是不是种子？

6、为什么青菜、胡萝卜没有种子？

7、椰子自己砰地掉下去自己砸了一个坑自己长出来。那椰子汁是它的营养吗？（孩子们通过视频知道了椰子是世界上最大的种子这样的冷知识。）

8、它为什么要藏起来？（看到绘本里有长在壳里的像花生的种子，因而发问。）

9、植物饿了吃什么？

10、为什么种子可以自己站起来啊？（观看《奇妙的大自然》视频看到种子生根发芽向上生长。）

下一步，就是带领他们梳理问题，并通过绘本、影片、亲手种植、实验、观察，尝试解决问题。孩子们投入的样子，俨然是小小科学家了。

听说九层塔很容易种，老师们就买来种了。一年时间，长得非常壮实，收了籽，给孩子们看一看、搓一搓。老师也会安排农场采摘活动。在这些寻找答案的过程中，孩子们还会不断有新的发现。

比如生菜就很好拔，萝卜却需要非常用力才行。

拔着拔着，他们练就了“见叶知根”的本领：叶脉像网一样的，它的根是“直根系”；叶脉很整齐，线条平行的叶子，它的根就是“须根系”……还有小朋友设计了“盒子”，玩植物叶子与根的配对，做得很有创意。

还有孩子提出：“为什么植物都是往上长的？”小朋友有自己的逻辑和推论：“因为根往下长，把植物撑上去了。”

“孩子是有思考的，我们希望通过这样的课程去挖掘他们的能力，让更多人知道，孩子是有能力自学的，不一定要用过去那种很结构化的方式教他们很多知识，反倒是他们自己观察、探究到的东西，会一直深藏在他们心里。”邱意婷说。

培养孩子“带得走”的能力

种子专题进入尾声时，老师带孩子们一起观察榨花生油，制作了种子手工艺品、种子小书，正值寒冬时节，还淘洗和制作了腊八粥。腊八粥用到的花生等材料大多都是种子，对古人来说，这样的食品是富有营养的。孩子们对种子的理解更深刻了。

设计种子课对邱意婷来说是一个富有挑战又很有意义的举动。当一位做小学探究课老师的朋友告诉她，一些小学生面对一个可探究的主题，竟然完全不知道要做什么，她更确定要在幼儿园就培养孩子这些“带得走”的能力，而不是抹杀他们的好奇心、以灌输的方式教学。

中山幼儿园强调全人教育，参照3-6岁儿童学习与发展指南，针对中班孩子年龄段和发展的能力，研发了种子专题课。

这家双语幼儿园的中英文整合课程中，英语方面，中班孩子一年有六个主题课，植物种子是其中之一，英语作为第二外语，需要增加词汇的输入，比如与种子相关的植物、空气、阳光和水等等，在照顾到多个知识点的同时，也把培育孩子能力的广度架构出来，使得孩子的社会、艺术、语文等能力得以发展；而中文则侧重能力的培养，比较偏科学，做种子专题探究课程时，孩子们的全脑都会被锻炼到。

“在科学领域，课程会锻炼到孩子的预设、推论、分析、给出小结论等能力，甚至还有美感，是否能从大自然中学会欣赏美、创造美？做种子等小书时，还考验到孩子的认知能力，因为小书要做成能翻页的，那么书是什么样的呢？很多的点，都需要在课程中悉心设计。”邱意婷说，“我们会把目标定得比该年龄段的标准更高一些，帮助孩子突破。”

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