“爸”气观球——德式小食助阵世界杯

炎夏来袭，今年的父亲节正值2018年世界杯足球赛，不少爸爸都会在家观球过瘾，想必各种小食冷饮也是必不可少的观球装备！这个六月，请宝贝们扔掉老爸的薯片和可乐，跟着好思之家的老师Sabine，和芊如、Agatha两位小朋友一起，学习如何为老爸打造一套健康美味的观球小食，让老爸们好好看球，健康消夏！

文｜Frances Ji     图｜Uni You    场地｜好思之家学校及幼儿园（House of Knowledge）探索厨房

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配料表：

• 德式白面包：
酵母粉40克、牛奶200毫升、标准粉300克、一小勺盐
• 德式鸡蛋香肠：
香肠2根、鸡蛋2枚、胡椒粉少许
• 水果串：
哈密瓜与蓝莓适量，或任意喜欢的水果
• 蔬果思慕雪：
绿色款：奇异果1个、菠萝1/4个、羽衣甘蓝三片、柠檬汁少许、椰子水250毫升、碎冰少许
橙色款：香橙1个、水果胡萝卜1/2个、草莓5个、碎冰少许、矿泉水200毫升

制作方法：
• 德式白面包：将四种配料混合搅拌均匀，揉成面团，放在一旁发酵膨胀。将发酵好的面团均分成四份，搓成长条状，把条状面团两两组合，交叉扭成两股“麻花状”长条，再将其绕成心型。放入烤箱里，用中火烤制15分钟取出晾凉。
• 德式鸡蛋香肠：将长条形香肠从中间剖开，注意一端不要切断。小心地将香肠弯成“心型”，用牙签将其固定。把鸡蛋打散，加入少许胡椒粉。锅内滴入少许油，将香肠放上煎制，再把搅拌均匀的蛋液注入香肠中间的心型空间，用小火煎熟，注意蛋液不要倒太多，以防煎不匀。
• 水果串儿：将哈密瓜块切成心形，再将其与蓝莓一同按喜好串制成串儿。
• 蔬果思慕雪：将配料表中的的蔬果放入食物料理机，打成顺滑的思慕雪即可。

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