水纹路专栏
生活是平衡的艺术，这句话很俗套哪，俗就俗在放哪儿都适用，我所理解的一名主妇的下厨，就是一款平衡帖，好吃、健康、调情、亲子——突然想到，所以围裙要精心选择，既实用又要美丽性感，想象一下系着围裙弯腰择菜，也可以有美的姿态。拿到卧室也可以当情趣内衣用下——总之，下厨不仅仅和食物有关哪，魔杖一挥，厨房就可变成调情圣地，亲子乐园。
虽然我女儿小悠经常夸我“妈妈，你做的菜真好吃啊，是我吃过的最好吃的了”之类，我也保持了对自己一贯清醒的认识，一来我的厨艺确实算不上惊艳，侍弄下家常菜还成，满汉全席之类只能扔下铲子逃走。二来每次小悠这么浮夸的时候，都是吃的啥呢？疙瘩汤、西葫芦软饼、西红柿鸡蛋汤、蛋炒饭、清炒任何一类绿叶或十字花科蔬菜，诸如此类吧。作为我们家的大厨，却只能做上些家常小菜，我表示学习的路还挺长。
而且我也不是十分勤劳，有时候会连续五个工作日亲自下厨吧，到了周末就会罢工了。周六早上一睁眼就会琢磨，今天到哪里吃午饭呢？明天到哪里吃午饭呢？不过一般晚饭我还是愿意在家吃的，因为我家的饮食习惯，如果周末中午吃了大餐的话，晚上就是清粥小菜。平时工作日的晚上，我也尽量做得清淡易消化。所以悠爸爸的身材十几年如一日，腰围保持2尺4，小悠也很少发生肠胃方面的疾病，我猜都和我如此“懒惰”于晚餐有关系。
不过，我还是会留意检查孩子的舌苔，观察她的大小便情况，来决定外出就餐的次数、频率，以及我下厨做饭的食材。这应该是我作为一名妈妈在下厨这件事情上最理智的地方了。
虽然我既厨艺一般，又有些犯懒，但还是尽量保持了下厨的频率，我的动力就在于，作为一家的女主人，我有强烈的照顾到家人胃口的冲动，而且小悠也很喜欢和我一起下厨，厨房成为我俩可以共同分享的小天地。
照顾家人的胃口，大概是每个女人的天性。我厨艺普通，但是能做几道孩子的爹特别喜欢吃的菜。每次要大展身手之前，我都会跟他说：“嗯，今天我准备做烟笋烧鸭子哦。”或者发短信给他，先挑逗一下他的食欲。有种说法是用调制春药的心情来做饭给爱的那个人吃，调制的过程如同前戏，吃的人还没到跟前，自己先享受一遍了。
如果做了苦瓜烧排骨，烧到还欠一点火候的时候，他正好进了家门，闻着味儿就会来到厨房。我顺势夹起一块排骨请他尝尝。不过，等他的嘴巴张开要咬的时候，排骨飞掉了，他吃到的却是两片香唇。然后再吃排骨啦。吃完问他是排骨好吃还是别的好吃，还想吃不？他都已经眉开眼笑到说不出话来了。嗯，这时我揭开锅盖儿一看，排骨烧好了，所谓四两拨千斤，厨艺一般嘛，就只能胜在心意哈。
相对于丈夫，对孩子来说，妈妈亲自下厨的意义就更丰富了。小悠喜欢从头看到尾，我怎么择菜、洗菜、尤其是切菜。切黄瓜什么的，我备了一把小点的刀，让她自己切。我善做面食，她也很喜欢在和面的阶段加入进来。北方的冬天，有时候整日刮妖风，没法出门去玩，我就会把包饺子包包子之类的事情安排到这天。从拌馅儿到和面擀面再包上，小朋友全程参与，玩得不亦乐乎。到最后饺子包子上桌，她会使劲找到自己亲手做的那些稀奇古怪模样的来吃。小悠还不到5岁的时候，就自创出包饺子的手法。后来爱上擀皮，现在我包饺子一般都是她来擀皮，虽然会擀得慢一点厚一点，但也确实能帮上我的大忙了，玩着玩着，游戏变成真正需要承担的家务劳动。
文明的一个标志是简单的事情被说出许多门道来，下厨就是其一。美食杂志漫天飞，各种关于美食的信息，吓坏了很多本来可以轻松下厨的妈妈。之前还看过一个报道是一名妈妈每天早上都做不一样的早餐。我自问自己是做不到的，我有多喜欢睡懒觉啊，每个周五晚上我都对女儿说“啊哈哈，真不赖，明天早上又可以睡懒觉啦，一起睡一大觉再起吧。”到我想要给家人做一顿好吃的时候，我也会努力为这件事留出时间。因为下厨实在是需要花很多时间和精力的事情，如果给自己太多的限制，做一段时间肯定会觉得辛苦，那就歇歇吧，到外面吃一顿吧，或者放手让老公也胡乱搞一顿吧，怎么都行。
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