时隔六年，曾在北京生活过三年的Howes一家又回到了这里。来自澳大利亚的Monica和来自英国的Jonathan在北京生下了大女儿Evie，离开中国后，他们又生了小女儿Charlie。之后，他们一家人先后旅居过日本和迪拜。虽然曾在很多城市生活过，但到目前为止，北京是他们最喜欢的城市。Jonathan说：“上次离开中国后，这里发生了很大的变化，比如，现在在北京城里转上一圈可比之前容易多了。我们非常享受北京的生活！”他们的大女儿Evie今年5岁，在北京英国学校顺义校区上学。二女儿Charlie现在两岁半，迫不及待地想和Evie一起去上学。Monica说北京英国学校给了她很强的社群感，她感觉自己仿佛回到了墨尔本的小学。
原文:Pauline van Hasselt 译: 张燕 编译: 曹新星 图: Uni You
Howes夫妇在澳大利亚的一家酒店工作时相遇，在一起已经15年了。每隔一周或两周，他们夫妇会约会一次，约会频率根据Jonathan的日程来定，因为他是北京新世界酒店的总厨师，工作比较忙。同时，Monica还与北京英国学校家长协会的其他12名成员一起编写了一本家庭烹饪书，他们会把由此得到的收益捐给移民儿童基金会。
Howes夫妇喜欢一起做饭，而且喜欢带着他们的女儿到新开的餐厅一起品尝新的美味。《beijingkids》的编辑Pauline有幸能加入他们，到他们家中品尝了他们的约会美食。Jonathan做了一道夫妇俩一起做过的美味——蒜香白葡萄酒焖青口。15年前，这道菜给Monica留下了深刻的印象，因为在此之前她从来没有吃过青口。 直到现在，她才知道贝类是一种天然的催情剂。这道菜做起来很容易，而且可以做出很多花样。Howes夫妇喜欢用法棍和蔬菜沙拉来搭配这道菜，做菜的食材在三元里市场就能买到。
蒜香白葡萄酒焖青口 Mussels in White Wine Sauce
食材：
青口500克、洋葱1个（切碎）、大蒜瓣1个（碾碎）、白葡萄酒125毫升、大量的白奶油、香芹1把（切碎）
1.准备青口：检查青口外壳是否紧闭、完好无破损。用手合起已开口的青口，能合起壳子的可以选择，若外壳张开则舍弃。选好后，用刷子清洗青口外壳，去除表面绒毛。
2.在锅中倒入橄榄油，加入洋葱翻炒5分钟，直至洋葱变透明。
3.将腌好的青口倒入锅中翻炒后，盖上锅盖。
4.约两分钟左右，待青口外壳打开后，加入白葡萄酒继续翻炒。
5.摇晃锅子查看是否所有青口的壳已张开，将青口从锅中盛出，扔掉未开口的青口。
6.在平底锅中加入奶油煮至沸腾，转小火炖煮，调试口味。将青口放回锅中，摇晃均匀，浇上煮好的奶油浇头，盖上锅盖重新煮沸。
7.在煮沸后的青口中加入香芹后起锅，搭配沙拉、法棍及一杯冰镇白葡萄酒即可享用。
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