菜谱：Emma Lundgren,Ellie 译/整理：竞波 Jamie 图：Mitch Pe Masilun
孩子们超级期待的万圣节很快又到了，今年打算怎么庆祝呢？除了精心装扮一番，参加热闹的万圣派对外，和孩子一起动手制作几道搞怪美食也很应景。简单易学有新意，还等什么？快快学起来吧！
鸡蛋眼球
想没想过让恐怖的眼球成为你的盘中餐？
原料：鸡蛋6个，3杯热水，2大勺红色食品颜料，1大勺白醋，1/3杯蛋黄酱，1/4杯葱末，2大勺香菜末，2小勺芥末（Dijon)，12个切好的黑橄榄圈，1小杯番茄酱
做法：
- 把鸡蛋放入冷水，水需盖过鸡蛋一寸。盖好，大火煮沸后，关火，不开盖，过15分钟把蛋取出，放入冰水里冷却。然后，轻轻地把蛋壳敲出多个裂缝。
- 在一个大碗里，倒入3大杯热水，加入红色食物颜料和白醋，再放入煮好的鸡蛋。热水需没过鸡蛋。过30分钟，把蛋取出，剥掉蛋皮。
- 从鸡蛋尖的一头切到另一头，成两个椭圆。把所有蛋黄放入一个碗中，加入蛋黄酱，葱末，香菜末，芥末，搅拌均匀。
- 把蛋白摆在盘中，空的一面向下。在圆的顶部放上一小勺拌好的酱，再放上一个黑色的橄榄圈，在橄榄圈中间放入番茄酱。整盘做好后放入冰箱冷藏直到上桌。
最大挑战： 给鸡蛋染“血丝”的步骤很关键，敲的裂缝太多，或者边敲边剥皮，都会影响效果。爸爸妈妈需要循循善诱呦。
万圣苹果“毒牙”
万圣节怎么能少了可怕的毒牙呢，几颗苹果帮你搞定！
原料：8个红色的大苹果，杏仁粒少许，花生酱草莓酱少许，1/4杯柠檬汁
做法：
- 苹果洗净，纵向切成4份，去核，在柠檬汁里浸一下以防变黄。
- 在有皮的那面，用刀切一个嘴形。
- 涂上花生酱，把杏仁粒按上下牙的形状排好，参差不齐更有效果。
- 在牙上涂上一些“血色”草莓酱，装盘即可，草莓酱还可以放在旁边当沾酱。
最大挑战：在苹果上切嘴形时要小心，别伤到小手，爸爸妈妈可以代劳。
棉花糖万圣小鬼头
可爱的棉花糖也可以变成狰狞的万圣小鬼头。原料：白色棉花糖(Marshmallow)，竹签，黑色小糖粒儿或把黑色软糖剪成小粒儿，白色小粒儿口香糖(Tic Tac)。
做法：
- 取棉花糖的中部往下一点，用剪刀剪出一个嘴形，不要太大，以免断开。
- 把白色小糖粒一粒粒儿按入缺口，排成上下两排牙齿。
- 用竹签在嘴上方眼睛部位按出两个小坑，把黑色糖粒儿放入，按牢固。
- 插入竹签。
最大挑战：如何把孩子的注意力从吃糖转到手工上，很考验爸爸妈妈的功力哈。
大蜈蚣面条肉肠
面条和热狗肠，都是孩子爱吃的，而万圣节就是要看着恐怖吃着香！
原料：一袋热狗肠或香肠，两袋意大利面（未煮熟的，硬的长条面），番茄酱
做法：
- 用手把干面条掰成两半，长短不一没问题，宽度能插过香肠两头留出即可。
- 把每根热狗肠用刀分成4根细长条。
- 把面条从侧面插入肉肠，多插几根，蜈蚣的腿越多越吓人。
- 烧开水，把插好的蜈蚣面放入水中，煮到面条熟了为止（注意面条不要煮太软）。
- 把蜈蚣捞出来，放入一个大盘，撒上番茄酱。“沾血”的大蜈蚣更好吃！
最大挑战：粘了番茄酱的大蜈蚣很唬人，孩子们会举着到处追跑的，爸爸妈妈清理四下的番茄酱时不要怒发冲冠哈。
果冻幽灵
绿色的果冻放在灯下做幽灵最合适不过了。
原料：绿色果冻粉（Jell-O)1盒,黑色糖块4个，白色棉花糖2个，奥利奥饼干（黑色巧克力加白心的）
做法：
- 按照果冻盒上的说明把果冻先做好。倒入两个透明的塑料杯，不要倒满，至杯口两寸左右就可以了。
- 把棉花糖剪成两个白色圆环，宽度稍小于黑色糖块，把黑色糖块嵌入圆环，做成两个“眼球”。
- 把“眼球”放到果冻上，位置靠近一侧杯边，然后，用两根手指把“眼球”往果冻里按下去，一边从侧面观察，要保证始终能从杯子的一侧清晰地看到“眼球”。不要太低，要留出嘴的位置来。
- 把奥利奥饼干掰碎，必要时可以上拳头捶。然后，把碎饼干铺在果冻上做“头发”。
- 在塑料杯外适合的地方画上嘴，可以加上大牙。注意在果冻上的饼干会慢慢变潮，最好趁早把幽灵吃掉。
最大挑战：孩子的小手指一放到果冻里，不免搅来搅去，不舍得离开。另外，捣碎奥利奥饼干也会引发过度的兴奋。爸爸妈妈要注意控制局面哦！
万圣橙子杯
简单实用的橙子杯，一起来变废为宝。
原料：6个橙子，冰激凌，或者做好的水果沙拉
做法：
- 在橙子一端1/6处切出一个小圆盖，宽度能自由放入勺子即可。
- 把橙子肉挖出来，内部清理干净。
- 橙子外皮可以画上鬼脸或笑脸。如果是装沙拉等非流质食物，可以在橙子皮上刻出鬼脸。
- 在杯子帽上切个小缝，插入小勺。
- 装入水果沙拉或者冰激凌，放上盖子即可。
最大挑战：冰激凌可能会在装杯前就被抢光了。爸爸妈妈要看紧点儿。
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